近50年来,中国柑桔栽培面积和产量增长了20多倍,其中,80年代以后增长最为迅速。90年代中期出现结构性过剩,面积增长趋于稳定,但品种构成有较大的变化,主要是减少了温州蜜柑、红桔的比例,增加了脐橙、柑、柚子的比重。目前,中国柑桔品种仍以宽皮桔为主,约占55%,甜橙占30%,柚子占10%,其它占5%。成熟期主要集中在11—12月,晚熟和早熟品种比例偏低。 |
--日南1号温州蜜柑-- |
--大浦温州蜜柑-- |
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平均单果重120克左右, 9月中旬开始色,10月中旬完全着色。果面光滑, 完全着色时果皮色浓。果汁糖度9月份为10。,柠檬酸1%左右。酸降到1%以下后,减酸变缓,因此风味不怎么变,完全成熟时浮皮也少,果实囊壁薄,风味好,此刻如继续留在树上,糖度几乎不变。 |
树势中等,果实扁圆形,果皮深橙色,皮薄而光滑,果较深,囊壁薄,果肉细嫩化渣,无核,甜酸适度。平均单果重168克,可溶性固形物10.2%,在苏南地区9月中下旬成熟。 |
--早红(地方品种)-- |
--宫川温州蜜柑-- |
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果实扁圆形,橙黄色,果面平滑而光亮;皮易剥离,果汁橙黄色,风味淡泊。每果含种子7-19粒,卵形,大小中等,花期4月底至5月初。10月初成熟。 |
树势中强,丰产性好,适于密植,果高扁园形,较大,单果重125—145克,果皮橙黄,较厚,果汁中糖,酸含量多,风味较浓,10月下旬成熟。 |
--兴津温州蜜柑-- |
--山下红温州蜜柑-- |
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树势较强旺,果扁园形,单果重130克左右,果皮鲜深橙色,糖、酸含量均高,风味浓郁,成熟期比宫川早。 |
树势中等,果实扁圆形,果面光滑靓泽,特别是其果面红色艳丽在温州蜜柑中独树一帜,果肉橙红,无核化渣,汁多味浓,可溶性固形物12%,10月下旬成熟。 |
--料红(地方品种)-- |
--南香杂柑-- |
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果实扁圆形,暗红橙色,不及早红光亮,果皮易剥离,瓤囊8瓣,排列整齐;每果含种子15-26粒,果实10月下旬至11月中旬成熟。 |
果实扁圆形,平均单果重130克左右,果皮浓红橙色。剥皮较温州密柑稍难,不浮皮。果肉浓橙色,囊壁薄,能与果肉一并食下,汁胞短,肉质略粗,糖度相当高,12月上旬就达13-14度,着色较温州蜜柑早,但减酸迟,成熟不育,单性结实强,无核。 |
--洞庭红杂柑-- |
--清见杂柑-- |
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果实普通温州密柑略小,单性结果强,一般无核;如与其他品种混栽,也有10粒以上的种子。果实扁球形,果皮淡橙色,平均单果重200克左右,大小整齐,果皮较薄,剥皮稍难,但较清见容易,果肉橙色,柔软多汁,囊壁薄,无苦味。成熟期果汁糖度11-12度,酸为1%左右,成熟期11月下旬至翌年1月下旬。品质优,风味好。 |
果实扁圆形,平均单果重200-250克左右,着果少时果重可达300克以上,着果过多时,也有150克左右,整齐度差。果面橙黄色,较光滑。比温州密柑稍难剥皮。果肉橙色,囊壁薄,果肉柔软多汁。果皮、果肉具甜橙香气,风味较佳。花粉极少,单性结果强,四周无授粉树时则为无核。果汁糖度11-12度左右,含酸量3月份为1%左右。成熟期为3月上中旬。果皮脆弱,易受风害。 |