茗饮与虎丘山

苏州"虎丘茶"在明代曾一度甲冠全国，清初在吴中仍有一定名次。产此茶的虎丘山，位于苏州城西7公里，海拔34.3米，占地约20公顷，山体为距今1.5亿年的中生代侏罗纪时代喷发的岩浆凝结而成的流纹岩。远古时代，虎丘曾是海湾中一座随着海潮时隐时现的小岛，历经沧海桑田的变迁，最终从海中涌出，成为孤立在平地上的山丘，人们便称它为海涌山。"何年海涌来？霹雳破地脉，裂透千仞深，嵌空削苍壁。"宋人郑思肖的诗句形象地道出了虎丘的由来。如今虎丘虽已远离大海，人们依然能感受到海的踪影，海的信息。人们来到虎丘，未踏进头山门，就看到隔河照墙上嵌有"海涌流辉"四个大字；进山门后，一座石桥跨过环山河，桥被称作"海涌桥"；上山路旁的一些怪石，圆滑的石体是因为海浪冲刷而致；憨憨泉因为潜通大海，又被称作"海涌泉"；拥翠山庄月驾轩内立有清代学者钱大昕书写的"海涌峰"石刻。虎丘曾有过望海楼、海泉亭、海晏亭等胜景。在历代文人笔下，更可见虎丘与海的渊源，"海当亭两面，山在寺中心。"（白居易）"宝刹近城郭，峰从海涌来。"（顾瑛）"尝疑海上峰，涌起自天外。" 　　虎丘山有着"前山美、后山幽"的说法，后山脚下清清河水环绕，河中水菱浮面、河旁古木参天，大量的古树名木，樟、杉、柏、松、银杏、玉兰长势茂盛。掩映在丛林中又分翠亭、玉兰山房、揽月榭等景点。"平坐游览遍天下，游之不厌惟虎丘"，就是人们对虎丘山最美好的赞叹。 　　由于虎丘山独特的地理位置，山内有许多名泉，上述的"憨憨泉"（即海涌泉）位于虎丘斗拱飞檐的断梁殿旁，是名噪一时清冽甘醇名泉。相传，憨憨泉为梁代天监中神僧憨憨所凿，距今已1400余年。此井泉至今清冽甘醇，有"井底泉眼潜通海"之说，又被称作"海涌泉"。旧时，寺僧在此汲水，沏虎丘白云茶，以奉嘉宾。 　　茶圣陆羽对虎丘情有独钟，曾经三次光临虎丘，唐上元二年（28岁）与谢清昼、刘长卿结伴游虎丘，临剑池，品虎丘寺石泉水；大历十三至十四年（45-46岁）时去苏州游虎丘寺，著《虎丘山记》；贞元十年（61岁）苏州小隐时，在虎丘山凿泉种茶，虎丘之北古有的"陆羽楼"为陆羽贞元中寓居虎丘的故址，他凿的泉称为"陆羽井"。 　　据《苏州府志》记载，茶圣陆羽晚年，在德宗贞元 (785-805) 中，曾长期寓居苏州虎丘。一边继续著书，一边研究茶学，研究水质对饮茶的影响。他发现虎丘山泉甘甜可口，曾在虎丘山上挖凿一石井，人们称为"陆羽井"，又称"陆羽泉"。虎丘石泉水水质清甘味美，现在虎丘泉以"天下第三泉" 传名于世。此泉现今就在颇有古幽神异色彩的"千人石"右侧�"冷香阁"北面，泉眼现为一口石井，约3米见方，四周围以石壁，井下清泉寒碧，水流终年不断，泉水清亮透明，味略甜。冷香阁为饮茶品泉的最佳处，中外游客前往品茗者，四季不绝，就连茶室附近树阴下、岩石上所置桌椅，也常为品饮者占无空座。