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洞庭山主要果树(茶)发展策略分析
来源:   作者:江苏省太湖常绿果树技术推广中心      发布时间:2012年09月26日 00:00   查看次数:

优势

1.本地适合梅之栽培,树势发育良好。栽培历史悠久,果农经验丰富。

2.已办理梅花节活动,初具知名度。

3.果实虽不大,但是加工后品质优良。

4.已有加工厂。

5.梅为休闲农业中甚有特色之果树,具有文化、生态和生产之特色。

6.梅加工品种类多,需求量大。

劣势

1.栽培管理技术不佳,如梅树单位面积栽培株数太多、整枝修剪技术、肥料和病虫害管理技术等有待加强。

2.梅加工品为初级加工品。

3.原料梅价格偏低,影响栽培管理工作和果实品质,造成恶性循环。

发展策略

1.差异化策略:提升品质并开发新产品。

2.产销协调策略:成立产销协会,并创立单一品牌。

构思

1.配合休闲农业,于主要旅游动线两旁适度成带状种植,并于适当地点发展可休闲的梅园,扩大推广梅花节活动。

2.开发各种梅的新加工产品,如梅酒、梅醋、梅汁、蜜饯……等。

3.提升栽培管理技术。

4.引入各种加工梅、观花梅或鲜果梅品种,以使品种多样化。

5.成立产销协会,建立品牌。

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