据分析，枇杷果实每100克果肉含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克，钙22毫克、磷 32毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素1.33毫克、维生素C 3毫克。枇杷除供鲜食外，可制成糖水缺罐头，广销国内外；还可酿酒，制 果膏、果露等，是润肺、止咳，健胃和清热的良药。种子含有20％有淀粉，可供酿酒和提取工业用淀粉。叶子煎汤可以健胃，洗 澡的时候用沾有煎的汤的湿布，对痱子和皮肤炎也有效果。据最新研究成果报道，枇杷叶含有抗癌、殺菌、增强免疫活性、浄化 血液 ，防止老化作用的成份。种子可以代替杏仁，煎的汤对气喘、止咳、利尿、浮肿等有效，自古以来是民间疗法的重要的植 物。